Notícias do Douro

desde o vinho do Porto até ao Chateau Latour, que Louis XIV apelidava de " néctar dos Deuses "

Re: Notícias do Douro

Mensagempor zézen » Sexta-Feira 25 Setembro 2009, 11:50

"há menor relação de volume vinho/ar"

Acreditando nesta possibilidde, talvez seja melhor comprar o tradicional palhinhas de 5 litros. Serà ?
a.o.s., foi, é, e serà sempre, um F.D.P.
Avatar do Utilizador
zézen
tem opinião sobre tudo, e sobretudo opinião
tem opinião sobre tudo, e sobretudo opinião
 
Mensagens: 5151
Registado: Sexta-Feira 12 Outubro 2007, 17:10
Localização: Cidade cinzenta

Re: Notícias do Douro

Mensagempor Reboredo » Sexta-Feira 25 Setembro 2009, 16:25

Tovi escreveu:


"Um grande abraço e volta mais vezes ao nosso convívio."

Eu agradeço. Mas como sabes deixei de fazer parte da lista de convidados! :grin:

Um abraço,

Reboredo
Sempre sempre não, mas sempre sempre até é bom.
Avatar do Utilizador
Reboredo
Furriel
Furriel
 
Mensagens: 1175
Registado: Quinta-Feira 11 Outubro 2007, 18:23
Localização: Brx.

Re: Notícias do Douro

Mensagempor Tovi » Sexta-Feira 25 Setembro 2009, 18:20

zézen Escreveu:(...) talvez seja melhor comprar o tradicional palhinhas de 5 litros. Serà ?

Estamos a falar de vinhos para serem bebidos com mais de dez anos e muito dificilmente encontrarás "vinhos de guarda" em garrafão. Não nos podemos esquecer que o "envelhecimento" em garrafa nunca fará o vinho melhorar a sua qualidade, quando muito manterá as qualidades das castas de que esse vinho foi feito.

E já agora: A casa Niepoort, uma das mais prestigiadas na produção de Vinho do Porto, usou durante vários anos (parece que já não o faz) uns grandes garrafões (demijohns) com uma capacidade de cerca de 8 litros, onde se envelhecia durante cerca de 10 anos os vinhos “colheita” (após cinco anos em casco). Nunca provei vinho deste e as opiniões dividem-se: uns dizem que ganhava um sabor muito especial por estar em contacto com o vidro durante aquele tempo todo e outros diziam que a expectativa da longevidade do vinho ficava sempre gorada.
Imagem
http://tovi.blogs.sapo.pt
"Devido à velocidade da luz ser superior à do som, algumas pessoas parecem inteligentes até as ouvirmos."
Avatar do Utilizador
Tovi
Resmungão
Resmungão
 
Mensagens: 2577
Registado: Terça-Feira 9 Outubro 2007, 21:28
Localização: Porto - Portugal

Re: Notícias do Douro

Mensagempor Scalabis » Terça-Feira 27 Outubro 2009, 23:00

Ao contrário do que é habitual no Festival de Gastronomia de Santarém, este ano não há uma unica garrafa de vinho do Porto neste festival, ou a crise também já chegou ao vinho do Porto ou então alguém se esqueceu de vir cá mostrar o que é bom.

Ralha com eles ó Tovi :!:
Imagem

Imagem Imagem
Avatar do Utilizador
Scalabis
Alexandre, o grande
Alexandre, o grande
 
Mensagens: 1385
Registado: Quinta-Feira 11 Outubro 2007, 22:17
Localização: Santarém Ribatejo Portugal

Re: Notícias do Douro

Mensagempor Tovi » Quarta-Feira 28 Outubro 2009, 09:50

Scalabis Escreveu:Ao contrário do que é habitual no Festival de Gastronomia de Santarém, este ano não há uma unica garrafa de vinho do Porto neste festival, ou a crise também já chegou ao vinho do Porto ou então alguém se esqueceu de vir cá mostrar o que é bom.
Ralha com eles ó Tovi :!:

Ora aqui está um assunto que vou indagar... :o
http://tovi.blogs.sapo.pt
"Devido à velocidade da luz ser superior à do som, algumas pessoas parecem inteligentes até as ouvirmos."
Avatar do Utilizador
Tovi
Resmungão
Resmungão
 
Mensagens: 2577
Registado: Terça-Feira 9 Outubro 2007, 21:28
Localização: Porto - Portugal

Re: Notícias do Douro

Mensagempor zézen » Quarta-Feira 2 Março 2011, 10:13

Solução TOVI !

Imagem

Cola anti-terramotos.

http://www.conceptvins.com/fr/catalog/d ... 478_50.asp
a.o.s., foi, é, e serà sempre, um F.D.P.
Avatar do Utilizador
zézen
tem opinião sobre tudo, e sobretudo opinião
tem opinião sobre tudo, e sobretudo opinião
 
Mensagens: 5151
Registado: Sexta-Feira 12 Outubro 2007, 17:10
Localização: Cidade cinzenta

Anterior

Voltar para Vinhos

Quem está ligado:

Utilizador a ver este Fórum: Nenhum utilizador registado e 1 visitante

cron